{"id":95,"date":"2018-11-24T09:05:22","date_gmt":"2018-11-24T08:05:22","guid":{"rendered":"http:\/\/ecole.ecj23.org\/?page_id=95"},"modified":"2022-11-22T10:17:28","modified_gmt":"2022-11-22T09:17:28","slug":"menus-du-restaurant-scolaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ecole.ecj23.org\/index.php\/menus-du-restaurant-scolaire\/","title":{"rendered":"Restauration scolaire"},"content":{"rendered":"\n

La restauration scolaire
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Chaque jour, ce sont entre 850 et 900 \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole et du coll\u00e8ge Jean XXIII qui prennent leur repas au restaurant scolaire, ce qui repr\u00e9sente environ 123.000 repas qui sont servis en une ann\u00e9e scolaire.
Depuis la rentr\u00e9e 2022, c’est la soci\u00e9t\u00e9 API Restauration qui g\u00e8re notre restaurant scolaire. Tout est cuisin\u00e9 sur place avec des produits du terroir local de pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

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Les menus de la semaine<\/a><\/h3>\n\n\n\n

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\n\nL\u2019Interprofession des Fruits et L\u00e9gumes d’Alsace (IFLA) a d\u00e9voil\u00e9 les r\u00e9sultats de son concours du plus beau rayon de fruits et l\u00e9gumes organis\u00e9 depuis 8 ans. Elle a notamment choisi quatre laur\u00e9ats de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Restauration Hors Domicile\u00a0\u00bb. Notre coll\u00e8ge se place PREMIER !<\/p>\n\n\n\n

1er : Jean XXIII Mulhouse
2\u00e8me : UCPR Marie Pire
3\u00e8me : EHPAD les Colombes
4\u00e8me : OVELIA R\u00e9sidence Le clos des Moulins
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F\u00e9licitations \u00e0 notre \u00e9quipe Sodexo et son chef Bruno pour leur engagement et leur cr\u00e9ativit\u00e9 qui leur ont permis d\u2019atteindre ce palmar\u00e8s exceptionnel !\n\n<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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MIAM des fraises d\u2019Alsace – Mai 2022<\/h2>\n\n\n\n

La Sodexo d\u00e9sormais dirig\u00e9e dans l’\u00e9tablissement par Marie LABABSA a propos\u00e9 une d\u00e9gustation de fraises d\u2019Alsace pour le plus grand plaisir des \u00e9coliers et coll\u00e9giens lors de la pause m\u00e9ridienne du mardi 31 mai 2022.
La Sodexo est partenaire de l\u2019interprofession des fruits et l\u00e9gumes d\u2019Alsace et contribue ainsi \u00e0 l\u2019accompagnement des agriculteurs dans leur choix des produits de demain. Nous tenons \u00e0 remercier Lilian et son \u00e9quipe qui ont ravi les demi-pensionnaires ce jour-l\u00e0 !<\/p>\n\n\n\n

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Animation Menu 100% alsacien – Novembre 2020 <\/h4>\n\n\n\n
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cliquez ici pour voir texte et photos<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Animation Terroir Alsace – Septembre 2020 <\/h4>\n\n\n
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cliquez ici pour voir texte et photos<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Un espace chaleureux r\u00e9nov\u00e9 en 2017
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\nLe salle de restauration a \u00e9t\u00e9 repens\u00e9e par les d\u00e9corateurs d\u00e9but 2017 pour donner un ton plus convivial. Les couleurs fonc\u00e9es qui recouvrent d\u00e9sormais certains murs et plafonds tranchent avec la luminosit\u00e9 apport\u00e9e par les grandes ouvertures vitr\u00e9es. L’\u00e9clairage a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 revu avec des lumi\u00e8res plus chaudes en suspension et des petits spots dans certains coins. Des banquettes fort agr\u00e9ables et pris\u00e9es des \u00e9l\u00e8ves forment un ensemble attirant dans la partie de la salle longeant le pr\u00e9au. \n\n<\/p>\n\n\n\n

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La ligne de service a \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment restructur\u00e9e afin de bien s\u00e9parer le lieu de consommation et les files d’attente pour se servir. Un poste informatique permet \u00e0 chacun d’\u00eatre enregistr\u00e9 gr\u00e2ce au code barre de sa carte scolaire, puis les \u00e9l\u00e8ves peuvent prendre les plateaux, couverts, verres avant de passer devant les diff\u00e9rents pr\u00e9sentoirs pour choisir leur entr\u00e9e, dessert et plat principal. En fin de ligne, une partie est r\u00e9serv\u00e9e aux gros mangeurs qui peuvent venir se resservir directement dans des marmites tenues au chaud. <\/p>\n\n\n\n

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