Choucroute au menu !

L’équipe de la Sodexo autour de notre Chef Bruno Fritz a organisé une animation spéciale « ALSACE » le jeudi 19 novembre. Au menu, de l’entrée au dessert, des spécialités de notre région gastronomique. Les élèves ont pu ainsi goûter à la salade vigneronne, au céleri rémoulade d’Alsace, à la traditionnelle choucroute (ou sa variante, choucroute au poisson) et bien sûr quelques autres spécialités pour finir : Munster, tarte aux pommes Streusel, fromage blanc Alsace lait, ou encore pomme d’Alsace à la crème. De quoi ravir les papilles !

La gastronomie en images

On déroule le tapis rouge pour les produits locaux et bio !

Pour la deuxième fois, l’association IFLA, l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace, a sélectionné le collège Jean XXIII, parmi quatre établissements, dans la catégorie « Restaurants hors domicile » pour participer à son concours d’étalage mettant en valeur les produits locaux et/ou bio. Pour fêter cette participation au concours, Bruno Fritz, notre chef, entouré de son équipe, avait à coeur de proposer un menu 100% alsacien.

Dès l’entrée au self, on est accueilli par le sourire rayonnant, sur une affiche, de la marraine de l’association IFLA, Delphine Wespiser, Miss France 2012 ! Puis le tapis rouge nous mène vers une abondance colorée de fruits et légumes de saison ; cependant la Sodexo fait également appel à d’autres partenaires de proximité pour notre établissement, notamment pour le pain, les pâtisseries, les eaux minérales, les pâtes, mais aussi les condiments et assaisonnements…

Dominique Raffourt, responsable régional SODEXO Alsace-Lorraine-Franche-Comté, souligne que ce sont ainsi plus de 25% de produits locaux qui entrent dans la composition des menus proposés aux quelque 900 élèves et aux différents personnels chaque jour.

Bruno Fritz ajoute que tout au long de l’année, la société de restauration fait ainsi appel à de nombreux partenaires de proximité. Il s’agit en effet de privilégier les circuits courts…mais aussi, et surtout, de permettre aux élèves de découvrir le goût de produits authentiques. Le concours proposé par l’IFLA permet une meilleure visibilité de ce qui est entrepris, mais l’objectif essentiel est que les élèves, consommateurs de demain, apprennent à « mieux » manger : « plus près, plus frais, plus vrai », selon le credo de l’IFLA !

Au cours du service de ce midi, un jury composé de quatre membres de l’IFLA, dont Pierre Lammert, son président, est venu évaluer la présentation mise en œuvre. Nous souhaitons bonne chance à Bruno Fritz et à toute son équipe !

Vendredi 9 octobre, nous sommes partis en bus pour le C.I.N.E du Moulin à Lutterbach.

Alice nous a accueillis et nous l’avons suivie sous un chêne et elle nous a parlé de Toto l’écureuil qui est né au printemps et qui va vivre son premier automne, il appréhende un peu cette saison fraîche.

Ensuite, nous sommes partis en balade avec quelques paniers dans lesquels nous devions déposer les fruits, baies, fleurs, graines… Nous avons ramassé beaucoup de glands, des églantines, des châtaignes, des noix, des pommes, des bonnets du pape, samares, pommes de pin… Sur le chemin il y avait un orvet, Alice l’a pris en main et nous avons pu le caresser ; c’est bien lisse et doux la peau de l’orvet. A notre retour, nous avons trié notre récolte : il y a des fruits comestibles pour les animaux et pas pour nous.

Alice nous a proposé des ateliers pour continuer nos découvertes sur l’automne : chasse d’automne, parfum d’automne, tableau d’automne, écrire son prénom avec des glands, jeu de kim avec des fruits, souris ou bonhommes avec des églantines, glands ou marrons, sac à toucher et l’atelier cuisine où nous avons fait des cookies au butternut.

Après une matinée riche et dense en découvertes, nous avons pique-niqué plus ou moins au soleil, un régal. L’après-midi, chacun a pu profiter du verger pour nous défouler et du coin « cabanes » où nous nous sommes bien amusés. Certains ont fait d’étonnantes « soupes » ou « purées » de terre…

Pour finir, nous avons goûté nos cookies et chacun en a rapporté deux à la maison pour partager en famille.

Alice est venue nous saluer et nous a demandé si Toto pouvait être tranquille pour l’automne et l’hiver ? Oui, Toto, dans la nature, il y a plein de fruits et baies que tu pourras manger pendant la saison froide. Voilà, ce fut une belle journée.

La classe de CPA

Jeudi 13 février, nous sommes allés au Musée des Beaux-Arts de Mulhouse. Edith nous a accueillis une nouvelle fois pour travailler sur le thème de la couleur. Les premières couleurs venaient de la nature : baies écrasées, herbes, terre, charbon de bois…Ensuite, au Moyen Age on pouvait faire de la couleur avec du jaune d’œuf et de la poudre colorée. Edith nous a fait la démonstration avec une poudre rouge et du jaune d’œuf  : une belle peinture rouge que quelques enfants ont étalée sur une « œuvre » dont il fallait remettre le rouge des capes d’un tableau religieux.

Ensuite avec des lunettes spéciales et des caches colorés on voyait en rouge, bleu, jaune ou orange, vert, violet si on superposait deux caches.

Puis, devant un bel autoportrait nous avons remis de la couleur au pull de La Frileuse ou de la Bergère en fonction de leur émotion ou en fonction de notre émotion en voyant une de ces dames.

Pour finir, Edith nous a lu l’histoire du Cheval bleu, où il est question de couleur bien entendu !

Nous avons déambulé dans le musée et Edith nous donnait quelques renseignements.

Voilà, une nouvelle découverte.

La classe de CPA

Après un premier round d’échauffement où l’école a parfaitement maitrisé les événements avec 5 victoires en 5 matchs, l’équipe abordait la 2ème phase en tête, un cheveu devant l’école Jeanne d’Arc. Cependant, l’école du centre-ville, mieux armée cette année, pouvait largement nous dépasser ce qu’elle fit avec vista en nous écartant 5-3. On regrettera l’absence de Clément en dernière minute, qui nous coûte sans doute le match, même si son remplaçant de dernière minute, Constantin, s’est battu comme un diable. Malheureusement, moins expérimenté et moins préparé, il a dû reconnaître la supériorité de son adversaire. 

Les matchs suivants nous ont permis à la fois d’assurer la qualification pour la phase régionale, mais également de sécuriser la place de Vice-champion du Haut-Rhin ce qui constitue au final une belle performance. 

Rendez-vous en mars pour la phase régionale où nous essaierons de nous qualifier pour les championnats de France même si cette année nous partirons en outsiders : les enfants continuent de se préparer du mieux qu’ils peuvent pour créer la surprise ! 

Equipe : Rafael , Yacine, Adrien , Sofia , Elvin, Clément, Juliette , Léo et Constantin 

Jean-Noël RIFF

Lundi 18 novembre, le matin, nous sommes partis de l’école  et avons pris le tram. Nous sommes arrivés devant le cinéma « le Palace ». Nous sommes entrés nous mettre au chaud. Dans la grande salle du cinéma, deux membres de l’UNICEF sont venus nous présenter ce qu’ils faisaient pour protéger les enfants du monde entier. Ils nous ont rappelé quels étaient les droits de l’enfant. Les lumières se sont éteintes et le film a commencé. Il racontait l’histoire de José Adolfo : il avait inventé un système d’écologie très ingénieux. Il demandait aux autres enfants de ramener beaucoup de déchets pour pouvoir profiter de la première banque pour enfants. D’autres enfants se battent pour la justice dans leur pays, par exemple pour arrêter les mariages précoces, stopper le travail des enfants, etc. D’autres encore préfèrent aider ceux qui en ont besoin en distribuant des sacs contenant des produits d’hygiène, des couvertures, des choses à manger et à boire. Ce film était très émouvant et montre à quel point on a de la chance de vivre en France.

Nola et Juliette de la classe de CM1 A

Nous sommes arrivés dans le hall Mangin à 18h45. Nous nous sommes placés devant la porte de la BCD pour chanter des chants de Noël. Après les chants, nous sommes allés manger des manalas, des clémentines et nous avons bu du chocolat chaud. Pendant que les adultes discutaient, les enfants sont partis jouer. C’était une chouette soirée !

Violette et Tiphaine

Depuis le début du mois de décembre, dans des boîtes stockées au fond de la classe, nous déposions chaque jour des objets de première nécessité : dentifrice, boîtes de conserves, vêtements, etc. C’était notre calendrier de l’Avent inversé : nous donnions au lieu de recevoir. Nos boîtes étaient destinées à la Société St Vincent de Paul.

Le jeudi 19 décembre 2019, nous avons rencontré Christelle, réfugiée de Côte d’Ivoire. Elle est partie de Côté d’Ivoire et a traversé le Mali, le Burkina, le Niger, la Libye et l’Italie  pour enfin arriver en France. Elle a fui son pays pour des raisons politiques. Son voyage a duré 4 ans ! Grâce à la Société St Vincent de Paul, elle  ne vit plus dans la rue. Et grâce à nos boîtes, elle et d’autres personnes pourront avoir un Noël un peu plus joyeux.

Louis, Martin B. et Mélisa

Aujourd’hui, nous avons rencontré Dawid, le dessinateur de la BD « Les Supers ». Il est venu dans notre classe et il nous a appris à dessiner des personnages. Il nous a aussi expliqué son métier. On sait maintenant qu’il colorie ses planches avec  Photoshop.

Mélisa, Arthur et Martin H de CM1 A

Lecture partagée : Quel plaisir !

Dans le cadre de « Silence, on lit », la classe d’Ulis est venue nous partager l’album « Le petit bateau de Petit Ours », après s’être entraîné avec leur maîtresse Brigitte. Chacun à leur tour, les élèves ont lu un passage avec beaucoup d’application. Nous avons pu suivre les illustrations projetées avec attention.

Nous remercions la classe d’Ulis et plus particulièrement Ornella, Nicolas, Nadhir, Emma et Samed, pour ce beau moment de lecture.

La classe de CP B